A Kalimera Görög Kulturális Egyesület blogja

Kalimera Eger!


Tudtad-e...

69. rész

2020. november 17. - kalimeraeger

Kép: Pixabay ... hogy november 17. napja Görögországban a Nemzeti Baklava Nap? Görögország egyik legnépszerűbb édessége már nemcsak teret, de napot is követelt magának, így emlékeznek meg minden évben a gasztronómia képviselői és a baklava szerelmesei eme remek desszertről. S hogy is lehetne a…

Tovább

Tudtad-e...

65. rész

Kép: Pinterest ...hogy a katoumarit a kastellorizoi édességek királynőjének tartják? Sokan próbálták már más nemzetek egy-egy fogásához hasonlítani, de a konklúzió egyforma volt: semelyik másik ország konyhájában nem található ehhez fogható! Ez a sült tészta alapú ínyencség vajban és fűszerekben…

Tovább

A görög MasterChef nyertese tartja a szavát

Kép: Greekreporter - Stavros Varthalitis a kép jobb oldalán, mellette Stavris Georgiou Váratlan fordulattal, szerdán ért véget a világhírű főzőműsor hellén változata, melyet görögök százezrei kísértek figyelemmel. A népszerű show fináléjában Stavros Varthalitis aratott győzelmet, aki a végső…

Tovább

Tudtad-e...

52. rész

Kép: Unsplash ... hogy az ókori görögök féltek a babtól? Több ezer évvel ezelőtt a hellének bizony óvakodtak ezen zöldség fogyasztásától, mert úgy tartották, hogy az a halottak lelkét tartalmazza. Pitagoras a hüvelyes hússzerű állaga miatt szilárd meggyőződéssel hitt ebben, fogyasztását…

Tovább

Maszkban enni? Itt a görög megoldás!

Kép: Pixabay Számtalanszor bebizonyosodott már, hogy a görögök kreativitása határtalan, nincs ez másként a koronavírus okozta káoszban sem. Alex Vaiou, egy németországi étterem görög származású tulajdonosa is újító megoldással jelentkezett - már ami a maszkokat illeti. Ötletét az motiválta, hogy…

Tovább

Tudtad-e...

Húsvéti különkiadás

Kép: Greekreporter ... hogy a görögök hagyományos húsvéti kalácsát, a tsourekit Görögország-szerte eltérően hívják? Ha jártunkban-keltünkben a koutsouna, a kofinia, az avgoulas, a doksaria, a kalathakia vagy a kouzounakia nevekkel találkozunk, jusson eszünkbe, hogy ezek is a hagyományos húsvéti…

Tovább

Nagyon görög fetás kenyérke

Holnap vasárnap, ami igazán remek alkalom arra, hogy összedobjatok egy isteni fetás kenyérkét. Vagy inkább négyet, ugyanis ebből a receptből pont annyi jön ki. Komolyan tanácsoljuk, hogy álljatok neki, mert ilyen finom fetás kenyeret még tuti, hogy nem ettetek. (Ha mégis, küldjetek receptet,…

Tovább

Strapatsada - a tojás új ruhája

Ha tanácstalanul állnátok a konyhában, mert a "Mi legyen ma vacsorára?" kérdésre megint "Mindegy." vagy "Nem tudom." a válasz, dobjatok össze egy jó kis strapatsadát, hogy a család elismerősen adózzon nagyszerűségetek előtt. Na meg azért, mert 10 percbe kerül és elképesztően finom. Akis Petretzikis…

Tovább

Tudtad-e...

49. rész

Kép: Greek Food News ...hogy nem csak a feta érdemes a világhírnévre a görög sajtok közül? A naxosi Koronos hegyi falvacskából származó Arsenikóról úgy tartják, több, mint ezer éves története van. A szó jelentése egyébként férfi, mely erős, pikáns ízére utal. Hagyományosan pasztőrözetlen kecske…

Tovább

Kattanj rá a ravanira!

Kép: https://akispetretzikis.com Igazi cuccos görög desszert következik, így aki diétázik, inkább olvassa el a tegnapi cikkünket, melyet ITT talál meg. Nem viccelünk, ahogy Akis Petretzikis sem. Róla ITT olvashattok bővebben. Hozzávalók: A sziruphoz: 900 ml víz 1200 g kristálycukor 2…

Tovább
süti beállítások módosítása