Kép: Pixabay Bizony-bizony, a fetának is van világnapja, és éppen a mai napra esik. Ebből az alkalomból összegyűjtöttünk Nektek néhány hasznos olvasnivalót a témában, na meg persze néhány ínycsiklandó receptet, melynek főszereplője egyértelműen a feta. Az eredeti fetáról IDE KATTINTVA olvashattok…

Kép: Pinterest A vaszilopita elválaszthatatlan része a görög újévnek, így tegnap a honlapunkon már mutattunk Nektek egy édes változatot. Most egy sós, póráhagymás-fetás változatot (prasopita) mutatunk, a pénzérmét, flourit el ne felejtsétek elrejteni benne! Hozzávalók: két csomag réteslap…

Holnap vasárnap, ami igazán remek alkalom arra, hogy összedobjatok egy isteni fetás kenyérkét. Vagy inkább négyet, ugyanis ebből a receptből pont annyi jön ki. Komolyan tanácsoljuk, hogy álljatok neki, mert ilyen finom fetás kenyeret még tuti, hogy nem ettetek. (Ha mégis, küldjetek receptet,…

Kép: Greek Food News ...hogy nem csak a feta érdemes a világhírnévre a görög sajtok közül? A naxosi Koronos hegyi falvacskából származó Arsenikóról úgy tartják, több, mint ezer éves története van. A szó jelentése egyébként férfi, mely erős, pikáns ízére utal. Hagyományosan pasztőrözetlen kecske…

Közeleg a hétvége, lepjétek meg magatokat vagy szeretteiteket egy jó kis görögös ihletésű omlettel. S hogy mitől görögös ihletésű egy omlett? Akis Petreztikis, akiről IDE KATTINTVA olvashattok bővebben, megmutatja. Kép: https://akispetretzikis.com Hozzávalók: fél paradicsom 3-4 szem…

Kép: Pinterest Úgy tűnik, a népszerű termék nem esik áldozatul az amerikai elnök új adóztatási szabályainak. A Görög Mezőgazdasági Minisztérium a napokban jelentette be, hogy a világhírű hellén sajt kivételt képez azon európai termékek csoportjából, melyekre Donald Trump új adót vet ki. Az…

Ha eddig azt gondoltátok, hogy a cukkinifasírt egy olajos, nehéz kaja, felejtsétek el, ugyanis most elhoztunk nektek egy nagyszerű, könnyű cukkinifasírtot Akis Petretzikis konyhájából, akiről IDE KATTINTVA olvashattok bővebben. Szóval csináljatok cukkinifasírtot! Sokat! Hozzávalók: 500 g…

Sokan, sokféleképpen próbálták utánozni a görög feta sajtot, halovány krémfehérsajt változatukat világszerte sokáig árusították. 2005-ben aztán eredetvédelemmel látták el, mégis sok helyen találhatunk olyan sajtot, melynek semmi köze az eredetihez, mégis fetának nevezik. Fotó: Pixabay Hogy ne…

Ha idén nem jutnánk el Görögországba, akkor se keseredjünk el! Főzzünk otthon, és élvezzük az eredeti görög ízeket a teraszon, a kertben vagy ahol csak akarjuk! Tzatziki Recept: http://kalimeraeger.blog.hu/2018/01/15/egyen_mindenki_tzatzikit_mert_finom Souvlaki Recept:…

Ha fetától illatozó salátadarabot találsz a pénztárcádban, tudod, hogy görög vagy. Nia Vardalos