Akár magában, akár köretként, akár pitakenyérrel (recept ITT) kiváló a fava, vagyis a görögök sárgaborsóból készült püréje. Kép: https://akispetretzikis.com Nem hiszitek? Próbáljátok ki! Akis Petretzikis receptje következik, akiről IDE KATTINTVA olvashattok bővebben. Hozzávalók: 1 liter…

Na jó, az első hely megosztott, hiszen a moussaka is pont ugyanolyan mennyország egy padlizsán számára, mint a melitzanosalata, vagyis a padlizsánsaláta. A legjobb, ha kipróbáljátok mindkettőt, és ti döntötök arról, melyik álljon fel a padlizsánokból készült ételek képzeletbeli dobogójára. Kép:…

A nagy melegben kimondottan jól esnek a hűs falatok, így most mutatunk Nektek pár remek ötletet, amit okvetlenül ki kell próbálnotok! Receptekért kattintsatok a képekre! Olívaolajos fagyi a különlegességek szerelmeseinek Ki mondta, hogy a fagylalt tudománya megáll a klasszikus csoki-vanília…

Közeleg a hétvége, lepjétek meg magatokat vagy szeretteiteket egy jó kis görögös ihletésű omlettel. S hogy mitől görögös ihletésű egy omlett? Akis Petreztikis, akiről IDE KATTINTVA olvashattok bővebben, megmutatja. Kép: https://akispetretzikis.com Hozzávalók: fél paradicsom 3-4 szem…

Megéri rászánni az időt a görögök egyik nagy klasszikusára, a moussakára, mert igazán belevaló és dögös görög kaja sül ki belőle, ami ráadásul laktató is. Akis Petretzikis receptje következik, róla IDE KATTINTVA olvashattok bővebben. Kép: https://akispetretzikis.com Hozzávalók: 3…

Akis Petretzikis szerint nincs olyan eset, hogy elegendő pastitio recept állna rendelkezésre egy-egy főzni imádó repertoárjában, így mindenkit arra biztat, gyűjtse csak bátran a különféle verziókat. Most az ő kedvence következik. Próbáljátok ki! Kép: https://akispetretzikis.com Hozzávalók: A…

Közeleg a görögök egyik legnagyobb (ha nem a legnagyobb) ünnepe, a húsvét, melynek egyik ikonikus, ki nem hagyható étele a tsoureki (ejtsd: cureki), azaz a fonott kalács. Ma egy édes verziót mutatunk Akis Petretzikis konyhájából. Süssétek meg! Kép:…

Ha még nem tudjátok, mi kerüljön hétvégén az asztalra, mutatjuk. Zöldséges-húsos, igazi görög fűszerezésű "kis cipők". Kell ennél jobb? Akis Petretzikis receptje következik. Készítsétek el! Forrás: www.akispetretzikis.com Hozzávalók: 3 közepes méretű padlizsán 3 ek olívaolaj 3 ek…

Nagyszerű ötletet találtunk nektek, igen, jól olvassátok, ilyen, ha a tzatziki és a tészta egybekel. Igazi gyorskaja, mégis minden ízében görög. Akis Petretzikis ötlete következik. Forrás: https://akispetretzikis.com Hozzávalók: Tzatziki: receptjét IDE KATTINTVA találjátok meg Tészta: 300…

Ha van időtök, dobjátok össze ezt a jó kis görög pácot, a húsok igazán hálásak lesznek érte! Akis Petretzikis receptje következik. (Akis-ról IDE KATTINTVA olvashattok bővebben.) Forrás: https://akispetretzikis.com Hozzávalók: 150 g olívaolaj 100 g citromlé 1 citrom reszelt héja 2 gerezd…