Fotó: Pinterest

A görög hegyi tea fogalom Görögországban, akik isszák, hiszik, hogy valóságos csodaszer. Habár élvezeti teaként kevesen fogyasztják, szinte minden háztartásban megtalálható, hogy gyors segítséget jelentsen megfázás, influenza, immunerősítés, köhögés vagy nehéz légzés esetén. Története egészen Hippokratészig nyúlik vissza, tőle származik elsőként az információ, mely a tea immunrendszerre és a légzőszervrendszerre gyakorolt kedvező hatását elemzi.

A hegyi tea, melynek latin neve Sideritis (jelentése: ő, aki vasból készült, vagy vassal bír), elsősorban a görög hegyekben lelhető fel, ám ahol természetes közegében nem találjuk meg, ott a piacon biztos, hogy árusítanak a szárított verziójából.

A hegyi tea íze nehezen beazonosítható, picit kesernyés, kicsit csípős, egy csipet fenyőízzel.

Elkészíteni ugyanúgy kell, mint más teákat: forrásban lévő vízbe tegyünk egy evőkanálnyi szárított hegyi teát poharanként, és 10 perc elteltével távolítsuk el belőle. Ha szeretnénk, ízesítsük mézzel vagy cukorral.

Jobbulást!

Történt egyszer a tavalyi esztendőben, hogy Wales hercege, Károly és Cornwall hercegnéje, Camilla Krétára látogattak.

A pár három napot töltött Görögország legnagyobb szigetén, és miközben eleget tettek hivatalos kötelezettségeiknek, kipróbáltak mindent, ami a görög életérzés megtestesítője: ellátogattak Knossos-ba, megkóstolták a görög ételeket és italokat, valamint még táncolni is beálltak, amikor egy krétai tánccsoport a tiszteletükre lépett fel.

Károly édesapja, Fülöp herceg görög gyökerekkel is rendelkezik, Korfun látta meg a napvilágot.

Fotók: greece10best.com

Igazán nagy megtiszteltetés, ha az UNESCO, azaz az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete valamely kincset a világörökség részének nyilvánít. Ahhoz, hogy valamilyen emlék a világörökség részévé válhasson, jelentős egyetemes értéket kell képviselnie, és meg kell felelnie az UNESCO által támasztott 10 kritérium közül legalább egynek.

Új sorozatunkban végigutazunk Görögországon és megemlékezünk azon görög helyekről, emlékekről, melyek immáron a világörökség részei.

Delphi romváros (Apollón-szentély)

Fotó: Pixabay

Delphit nem kell bemutatni senkinek, a romváros és vele együtt az Apollón-szentély 1987-ben került fel a világörökség listájára.

Delphiről IDE KATTINTVA olvashattok sok-sok érdekességet.

Lassan itt a tavasz, és az első napsugarak hatására még inkább kedvünk van kiválasztani az idei nyaralásunk úti célját. Ha ezzel ti is így vagytok, nézzétek meg, hogy miért érdemes Korfut választanotok!

1. Mert irtó közel van. Mindössze másfél óra repülés, és Budapestről máris a legzöldebb görög szigeten találhatjátok magatokat.
2. Mert festői szépségű. A sziget dús növényzete és változatos partszakasza meseszép látványt nyújt. Erre az egyik legjobb példa Paleokastritsa (a képen), melynek öblei szív alakúak! Nézzétek meg őket az öböl felett magasodó, 13. századi kolostorból!
3. Mert a romantikának itt még nincs vége. Ha Sidarinál átússzátok a Szerelmesek csatornáját, a mítosz szerint garantáltan megtaláljátok az örök szerelmet. Ha a párotokkal jártok itt, akkor pedig örökre együtt maradtok. És ha már itt vagytok, miért kockáztatnátok azzal, hogy kihagyjátok?
4. Mert szegről-végről kis magyar vonatkozást is felfedezhettek itt. Korfu fővárosától nem messze áll az Achilleion kastély (a képen), mely Sissi nyári rezidenciájaként szolgált. Ne csak az épületet járjátok be, időzzetek el a pompás kertben is, ahonnan igen pazar a kilátás.
5. Mert itt minden nap lehet egy óriási buli. A sziget számos, leginkább déli üdülőtelepülésén szórakozóhelyek egész sora vár benneteket. Persze, ha csendre és nyugalomra vágytok, akkor is könnyedén megtalálhatjátok a nektek való nyaralóhelyet, lásd 9-es pont.
6. Mert nagyszerű helyek állnak a búvárkodni vágyók rendelkezésére. Ha snorklingolnátok, Barbatinál próbálkozzatok, a csodaszép, kristálytiszta vízben van látnivaló.
7. Mert ha unjátok már a strandolást és mozognátok egy kicsit, ez tökéletes hely a túrázásra. A Pantokrator-hegyre (a képen) érdemes felmásznotok, nagyon szép panoráma tárul majd a szemetek elé.
8. Mert még a kevésbé romantikus beállítottságúak is azt vallják, hogy itt látható a világ egyik legszebb naplementéje. Még pedig Pelekasnál, ezt ki ne hagyjátok!
9. Mert mindezeken túl a nyugalom is garantált. A sziget délnyugati csücskében fekvő Halikounas mentes a tömegtől és a hangzavartól. Nem utolsósorban tökéletesen alkalmas szörfözésre.
10. Mert annak ellenére, hogy Korfu igen népszerű a turisták körében, megőrizte eredeti báját. Látogassatok el Kassiopi halászfaluba, ahol mintha megállt volna az idő. A sziget fővárosának ódon utcácskáin szintén nem mindennapi élmény a séta, de ugyanúgy érdemes elkalandozni a Pantokrator-hegy kis falvaiban is.
11. Mert a tengerbe nyúló reptéri kifutópálya melletti kávézóban szuper dolog elidőzni.
12. Mert itt megkóstolhatjátok a kumquatból készült termékeket. A koktélparadicsom méretű citrusféléből likőrt, lekvárt, illetve különböző édességeket is előállítanak.
13. Mert Glyfada aranyhomokos partja kihagyhatatlan.

+1. Jolly Jocker, amit mindegyik görög úti célnál elmondhatunk: mert a hellén konyha isteni. Nincs is annál jobb, mint mikor egy tengerparti tavernában ülve élvezzük az isteni ízeket.

Fotók: Pixabay

... hogy a legnagyobb görög lakosság a hellén határokon kívül Melbourne-ben él? A legutóbbi ausztrál népszámlálás mintegy 150.000 görög származású állampolgárt regisztrált. Ezzel a számmal Melbourne gyakorlatilag a hatodik legnagyobb görög település – természetesen, ami a népességet illeti.

Miliosz Katalin

Fotó: Pixabay

Fotó: Pinterest - Vasilis ATH

Több, mint 429 ezer utazó vett részt a Condé Nast Traveler 2018-as felmérésében, melyben a világ legjobb légitársaságát keresték.

A görög nemzeti légitársaság, az Aegean Airlines a neves felmérésben a megtisztelő ötödik helyen végzett, a 2018-as világelső, a Singapore Airlines, az Emirates, a Qatar és az Új-Zélandi Légitársaság mögött.

Az Aegean Airlines-nak, mely alig két évtized alatt Görögország legjelentősebb légitársaságává vált, Athénban és Thessalonikiben találhatóak a fő repülőterei. Az Aegean ma már 153 úti céllal rendelkezik szerte Európában, s habár nem repül a tengerentúlra, a Star Alliance csapat tagja. - írja a Condé Nast. Az Aegean Légitársaság a professzionalitásáról és a barátságos személyzetéről ismert, nem véletlenül érdemelte ki az ötödik helyet a Condé Nast felmérésében.

Ha már itt a farsang, arra gondoltunk, megmutatjuk nektek a görögök ikonikus fánkját, a loukoumades-t. S ha már nekiálltok, süssetek sokat!

Fotó: Pinterest

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 50 g kukoricakeményítő
• 1 csomag száraz élesztő
• egy csipet só
• 1 evőkanál méz
• 280 g langyos víz
• 1 liter olívaolaj a sütéshez

Szirup:

• 250 g víz
• 200 g kristálycukor
• 1 szelet citrom
• 1 evőkanál méz
• fahéj

Elkészítés:

• A szirup hozzávalóit keverjük össze, forraljuk fel, majd hagyjuk kihűlni.
• Egy tálban keverjük össze a fánk valamennyi hozzávalóját egy kanállal, egészen addig, amíg egy sűrű zabkásaszerű állagot nem kapunk, nagyon figyeljünk arra, hogy a víz ne forró, hanem langyos legyen.
• Fedjük le az edényt, majd száraz és meleg környezetben hagyjuk megkelni.
• Melegítsük fel körülbelül 180'C közelébe az olajat.
• Készítsünk a közelbe egy tányért, melybe papírtörlőt helyezünk, hogy leitathassuk a felesleges olajat a fánkokról.
• Ahhoz, hogy extra ropogós fánkot süthessünk, kétszer kell megsütnünk őket!
• A tésztát tegyük nyomózsákba, és kezdjük kinyomni, majd csípjük el, úgy, hogy kis gömböket kapjunk.
• Mikor az egyik oldaluk megsült, forgassuk meg, hogy a másik oldaluk is megsülhessen (de még ne kapjon aranybarna színt).
• Mikor majdnem készek, szedjük ki, itassuk le a felesleges olajat róluk a papírtörlő segítségével.
• Mikor a papírtörlő felszívta a felesleges olajat, tegyük ismét forró olajba őket, és most süssük aranybarnára.
• Ezután dobjuk be a szirupba, hogy jól megszívja magát. Ha nem szeretnénk sziruppal enni, csorgathatunk rá simán mézet vagy megszórhatjuk őrölt fahéjjal (vagy dióval, szezámmaggal).

Jó étvágyat! Kali orexi!

Egy világszervezet megbízásából felmérés készült a különféle országokban, mely az ottani boldogságszintet vizsgálta. Lássuk, mely országok végeztek a Top10-ben, s hol élnek a legboldogabb emberek!

A 10. helyen a koalák földje, Ausztrália végzett, éppen lemaradva a 9. helyezett Svédország mögött. A 8. helyet Kanada ragadta magához, míg a 7. helyen Hollandia végzett. A 6. legboldogabb ország Svájc, melyet az 5. helyet kisajátító Izland előzött meg. A 4. helyen Norvégia végzett, a dobogó 3. fokára pedig Görögország állhat. Görögországot a versenyben csak a 2. helyezett Finnország és az 1. helyezett Olaszország győzte le, ám a világ harmadik legboldogabb országának lenni így is szép teljesítmény. Gratulálunk!

Fotó: Pixabay

Fotó: Greekriporter - Irene Kalaitzaki

Azt már megmutattuk nektek ITT, hogy milyen gyönyörű, rózsaszín homokos tengerparttal találkozhattok Krétán, ám aki a havat jobban szereti, örömmel jelenthetjük: Kréta rózsaszín hóval is büszkélkedhet.

Kréta hegyei - tél lévén - vastag hótakaró alatt pihennek, amely az utóbbi napokban, köszönhetően a délről, Afrika felől fújó erős szélnek, most rózsaszín, helyenként narancssárga színben pompázik. A szél ugyanis szaharai homokot és port hozott magával, annak, valamint a hókristályoknak a keveredése okozza ezt az érdekes jelenséget.

A meteorológusok szerint ez nem szokatlan, de nem is gyakori jelenség, ugyanakkor a szépségnek hátulütője is van: a homok miatt a hó gyorsabban olvad, nagyobb mértékű áradást vonva maga után.