A Kalimera Görög Kulturális Egyesület blogja

Kalimera Eger!

Ilyen a Vízkereszt Görögországban

2021. január 06. - kalimeraeger

Ahogy már többször szóltunk róla, a dodekaimero harmadik, és egyben utolsó ünnepe a Vízkereszt, ezért arra gondolunk, ma egy olyan videót ajánlunk a figyelmetekbe, amely az Athos-hegyen örökítette meg 2020-ban ezt a jeles ünnepet és annak különleges szertartásait.

Videó: Youtube - Ο Μυροβλύτης


Gyere velünk a havas Görögországba!

Görögországra gondolva elsőként a napsütés, a tenger és a meleg jut eszünkbe. Pedig az országnak másik arca is van, amikor végtelen nyugalomban pihenő havas tájakat figyelhetünk meg.

Ma ilyen videót mutatunk Nektek Volos-ról és a Pilio (Pelion)-hegység lankáiról.

Volos Thessaliában helyezkedik el, kikötőváros, kicsivel kevesebb, mint 87 ezren lakják. Mellette húzódik a Pilio (Pelion)-hegység, melynek legmagasabb pontja az 1610 méter magas Pourianos Stavros.

Videó: Youtube - Jumaru Aerial Photos and Videos

A Stavros Niarchos Alapítvány csodaországa

sna_tel_2020_gr.jpg

Az oly sok jó ügyet támogató Stavros Niarchos Alapítvány Athénban található Kulturális Központja is ünnepi fénybe öltözött decemberben, azzal a nem titkolt céllal, hogy jó kedvet varázsoljon a járókelők arcára.

sna_tel_2020_1_gr.jpg

A csillogó fények tematikája a téli csodaország, nagy kerek gömbökkel, absztrakt fényszobrokkal, teljes ünnepi kivilágítással.

sna_tel_2020_2_gr.jpg

Ugye, milyen varázslatos?

Fotók: Facebook

A következő karácsony

Sokunk számára nem úgy alakult az előző karácsony, ahogy terveztük, ezért bizakodva tekintünk az idei karácsony felé. Így tettek a görögök is, akik elkészítették George Michael örökzöld slágerének, a Last Christmas-nak (Utolsó karácsony) a feldolgozását Next Christmas (Következő karácsony) címmel. Nézzétek csak!

Videó: Youtube - Jimmy Panos

Készíts Te is vaszilopitát!

prasopita_p.jpg

Kép: Pinterest

A vaszilopita elválaszthatatlan része a görög újévnek, így tegnap a honlapunkon már mutattunk Nektek egy édes változatot.

Most egy sós, póráhagymás-fetás változatot (prasopita) mutatunk, a pénzérmét, flourit el ne felejtsétek elrejteni benne!

Hozzávalók:

  • két csomag réteslap (12-12 lapos)
  • 2 szál póréhagyma
  • fél kg túró
  • 10 dkg fetasajt
  • só, bors
  • 4 tojás
  • olívaolaj

Elkészítés:

Kevés olajon megdinszteljük a megmosott, karikákra vágott póréhagymát, majd amikor kihűlt, összekeverjük a túróval, valamint a 4 tojással, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egy tepsi alját megkenjük olívaolajjal, majd egy réteslap következik, azt is megkenjük olívaolajjal, majd ez így folytatódik, míg 12 lapot el nem helyeztünk egymáson. Ügyeljünk arra, hogy az alsó 2-3 réteslapot úgy terítsük le, hogy a tepsi oldalaira is jusson, ez akadályozza meg, hogy kifolyjon a töltelék. Ha mind a 12 lapot lefektettük, erre kerül rá a töltelék, ebbe rejtjük el az alufóliába csomagolt pénzérmét, majd a maradék 12 réteslapot egyenként olajozva a töltelék tetejére helyezzük, a felső lapot is megkenve olívaolajjal. Villával kicsit megszurkáljuk, előmelegített sütőben 175 fokon kb. 35-40 percig sütjük.

Igyekezzünk úgy felvágni, hogy az érme egyik szelet szélén se látszódjon, ha mégis, toljuk beljebb a töltelékbe.

Kali orexi! Jó étvágyat!

Gyere, tanulj meg egy kalandát!

A dodekaimero (vagyis a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet magába foglaló 12 napos görög ünnepségsorozat) alatt hagyomány, hogy a gyerekek házról házra járva ünnepi énekeket, ún. kalandákat énekelnek.

Ma egy ilyen kalandát hoztunk Nektek szöveggel, bátran megtanulhatjátok!

Videó: Youtube - boheme

süti beállítások módosítása