Kép: www.greekreporter.com
A World Tourism Organization (Turisztikai Világszervezet) az egyik tradicionális hellén települést is felvette a listájára.
Az Evros régióban található Soufli híres a selyemiparáról, ami a 19. században virágzott itt. A falvacska a Rodope-hegység legkeletibb pontján helyezkedik el, 65 km-re fekszik Alexandroupolitól és 50 km-re Orestiadától. A község központját csupán 500 méter választja el az Evros folyótól.
A „legjobb turisztikai falu” kezdeményezés azért jött létre, hogy kicsit felrázzák a vidék idegenforgalmát, és több ember megismerje ezeket a mesés tájakat, melyek nagyon sok esetben egyedi történelemmel és mesés környezettel vannak megáldva. A 2021-es esztendőben összesen 44 ilyen települést választottak ki, a Föld 32 országából.
Ahogy már említettük, Soufli a bizánci korba visszanyúló selyemgyártásáról ismert világszerte. A régi korban még elképzelhetetlen volt, hogy ez a nemes anyag majd bárki számára elérhetővé válik egy napon.
Soufli az egyedüli település Európában, amely selyemhernyó tenyésztéssel és selyemszövéssel foglalkozik. Ezt olyannyira tökélyre fejlesztették, hogy egyes vélemények szerint az itt készült selyem még a kínainál is jobb. A minőségre és az európai monopolhelyzetre való tekintettel joggal mondható, hogy igen nagy perspektíva rejlik Soufliban.
A Selyemmúzeumban bárki megismerheti az anyag gyártásának lépéseit és annak részleteit, hogyan alakult itt ki ez az iparág, majd hogyan érte el aranykorát a kései 19. században.