A nagy kánikulára való tekintettel már korábban is gondoltunk arra, hogy meglepünk benneteket egy-egy hűsítő görög recepttel. Az igen különleges olívaolajos fagyi elkészítési módját IDE KATTINTVA olvashatjátok.
Most azonban egy sokkal kevésbé speciális kedvencünket mutatjuk be, mégpedig a görög joghurtos fagyit.
Kép: Pixabay
Mielőtt azonban felfednénk ennek az egyébként pofonegyszerű és könnyen variálható édességnek a receptjét, szólnánk arról is, hogy mennyire egészséges, hiszen garantáltan színezék-, és tartósítószer-mentes, a gyümölcsök fajtájától függően rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a méz pedig valóságos csodaszer.
Lássuk tehát a receptet!
Hozzávalók:
- 750 gramm fagyasztott gyümölcs (eper, málna, szeder, áfonya, vegyes gyümölcs, banán, stb. - ízlés szerint)
- 500 gramm jó sűrű görög joghurt
- 3-4 evőkanál méz
- pár csepp citromlé
Elkészítés:
- A gyümölcsöt és a görög joghurtot tegyük bele egy turmixgépbe, és dolgozzuk össze, hogy ne legyenek benne nagy gyümölcsdarabok.
- Ezután kóstoljuk meg a keveréket és ízesítsük pár csepp citromlével és annyi mézzel, amennyit szükségesnek érzünk. Előfordulhat, hogy csak nagyon kevés kell bele, ha jó édes gyümölcsöt használunk.
- Amennyiben van jégkrémformánk, adagoljuk ki a keveréket, és már mehet is a fagyasztóba, míg meg nem fagy, aztán lehet fogyasztani. Ha viszont később gombócokat szeretnénk formálni, tegyük az egészet egy műanyag, zárható edénybe, majd be a fagyasztóba, ebben az esetben viszont a fagyi teljes megfagyásáig átlag 20 percenként át kell keverünk a masszát, hogy ne egy szilárd kőtömböt, hanem krémesebb állagot kapjunk.
Jó étvágyat! Kali orexi!
