A Kalimera Görög Kulturális Egyesület blogja

Kalimera Eger!

A Dodekaimero 12 íze - A vaszilopita

2024. december 30. - kalimeraeger

vasilopita_p_3.jpg

December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.

Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.

A görög újévhez kötődő szokás, hogy a háziasszonyok vaszilopitát sütnek (kör alakú tepsiben), amelybe egy pénzérmét (flouri) rejtenek. A vaszilopitát újévkor felszeletelik, azt pedig, aki a pénzérmét a saját szeletében megtalálja, szerencse kíséri az egész új esztendőben. 

Ma a hagyományos, vagyis az édes változatot mutatjuk be Nektek. Receptet ismét a kép rejt. Kattintsatok csak rá!

A Dodekaimero 12 íze - A melomakarona-fagyi

melomakarona-fagyi.jpg

December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.

Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.

Ki mondta, hogy a görög ünnepkör egyik legismertebb süteménye csak sütemény formájában fogyasztható? És azt ki mondta, hogy fagyit csak nyáron lehet enni? Ma egy igazi különlegességet hoztunk Nektek az ünnepi asztalra: a melomakarona-fagyit. Próbáljátok ki, receptet a képre kattintva olvashattok.

A Dodekaimero 12 íze - Csokis melomakarona

melomakarona_csokis_ap.jpg

December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.

Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.

Tegnap az egyik leghagyományosabb görög desszertet, a melomakaronát mutattuk meg Nektek, ma erre mutatunk egy csokis változatot. A képre kattintva a receptet is megtaláljátok.

A Dodekaimero 12 íze - A melomakarona

melomakarona_2.jpg

December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.

Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.

Sorozatunk következő részében egy másik ikonikus görög ünnepi desszerttel, a melomakaronával ismerkedhettek meg. Receptet a képre kattintva találtok.

A Dodekaimero 12 íze - A görög halászlé

kakavia_ap.jpg

December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.

Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.

Sorozatunk következő részében a görög halászlére mutatunk egy változatot. Noha a görög családoknál nem kifejezetten szokás halászlét fogyasztani ebben az időszakban, hiszen év közben is nagyon sok halat és tengeri herkentyűt esznek, egyre több család ünnepi asztalának része ez az étel is. Ma ezt ajánljuk figyelmetekbe. Receptet a képre kattintva találtok.

A Dodekaimero 12 íze - A kourabiedes

kourambiedes_4.jpg

A mai napon elkezdődik a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.

Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.

Kezdjük is mindjárt a legismertebb görög karácsonyi sütivel, a kourabiedes-szel. Receptért kattintsatok a képre!

33 cápafaj található a görög vizekben

blacktip-shark-1294753_1280.jpg

Kép: Pixabay

Harminchárom cápafajt és 20 rájafajt észleltek a Görögország környéki tengerekben az elmúlt 90 évben - jelentette az iSea környezetvédelmi szervezet.

Az iSea programvezetője, Roxani Naasan Aga-Spyridopoulou elmondta, hogy a cápák és a ráják tanulmányozása „növelte ismereteinket ezekről a fajokról, amelyek csúcsragadozóként oly fontosak”.

A szervezet készített egy térképet, amelyen az észlelések elhelyezkedése látható Görögországban az évek során. Mint az megfigyelhető, cápákat mindenhol láttak már.

A tanulmány további adatait a Páneurópai Cápaszövetség (EEA 2024) rendezvényén mutatták be, amelyre október 21-24. között került sor Thessalonikiben.

 

A görögországi nyaralás során kevesen állnak meg és gondolnak arra, hogy milyen veszélyek leselkedhetnek az idilli vizek alatt, de egy 2023-ban megjelent tudományos cikk új ismereteket tárt fel a görögországi cápatámadások gyakoriságáról. A Hristos Taklis által jegyzett tanulmány részletes statisztikai elemzést nyújt a Görögországban az elmúlt 180 évben történt cápatámadásokról.

Szerencsére a görögországi úszók megnyugodhatnak: a cápatámadások napjainkban viszonylag ritkák. Ennek ellenére a vízben töltött időt megfelelő óvatossággal és körültekintéssel kell élvezni.

A tanulmány szerint a görög vizekben regisztrált cápatámadások tekintetében a leghalálosabb évtized az 1950-es évek volt. Ebben a tízéves időszakban összesen hat eset történt, amelyek közül öt halálos kimenetelű volt.

Az általános kép azonban az, hogy Görögországban a cápatámadások ritkák. A tanulmányban vizsgált 180 éves időszak alatt összesen csak 15 incidenst jegyeztek fel, közülük több a férfiáldozat, akiket búvárkodás vagy úszás közben ért a szerencsétlen találkozás. 

A legtöbb esetet Korfun regisztrálták, de történt támadás Attikában és a Kikládoknál is.

süti beállítások módosítása
Mobil