December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Sorozatunk mai részében egy újabb görög desszertet, a ravanit ajánljuk figyelmetekbe. Receptet szokás szerint a képre kattintva találtok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Sorozatunk mai részében a legnarancsosabb görög édességet, a portokalopitát mutatjuk meg Nektek. Receptet a képre kattintva találhattok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Ma is a görög ünnepkör egyik jellegzetes süteményére hívjuk fel a figyelmetek, ez pedig nem más, mint a diples.
Receptet a képre kattintva találtok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Görögországban a magvak és a hüvelyesek - hasonlóan más országokhoz - ebben az időszakban is a bőség jelképei, a görögök ikonikus bablevesét ezért válogattuk be az ünnepi ízek közé. Receptet ma is a képre kattintva találtok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
A görög újévhez kötődő szokás, hogy a háziasszonyok vaszilopitát sütnek (kör alakú tepsiben), amelybe egy pénzérmét (flouri) rejtenek. A vaszilopitát újévkor felszeletelik, azt pedig, aki a pénzérmét a saját szeletében megtalálja, szerencse kíséri az egész új esztendőben.
Bár a hagyományos vaszilopita édes sütemény, manapság már minden családnál olyan verziót sütnek belőle, amilyet az adott család szeret. Ma egy spenótos változatot mutatunk. Receptet a képre kattintva találhattok.
December 25-én elkezdődik a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
A görög újévhez kötődő szokás, hogy a háziasszonyok vaszilopitát sütnek (kör alakú tepsiben), amelybe egy pénzérmét (flouri) rejtenek. A vaszilopitát újévkor felszeletelik, azt pedig, aki a pénzérmét a saját szeletében megtalálja, szerencse kíséri az egész új esztendőben.
Bár a hagyományos vaszilopita édes sütemény, manapság már minden családnál olyan verziót sütnek belőle, amilyet az adott család szeret. Ma egy póréhagymás verziót ajánlunk figyelmetekbe. Receptet szokás szerint a képre kattintva találtok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
A görög újévhez kötődő szokás, hogy a háziasszonyok vaszilopitát sütnek (kör alakú tepsiben), amelybe egy pénzérmét (flouri) rejtenek. A vaszilopitát újévkor felszeletelik, azt pedig, aki a pénzérmét a saját szeletében megtalálja, szerencse kíséri az egész új esztendőben.
Ma a hagyományos, vagyis az édes változatot mutatjuk be Nektek. Receptet ismét a kép rejt. Kattintsatok csak rá!
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Ki mondta, hogy a görög ünnepkör egyik legismertebb süteménye csak sütemény formájában fogyasztható? És azt ki mondta, hogy fagyit csak nyáron lehet enni? Ma egy igazi különlegességet hoztunk Nektek az ünnepi asztalra: a melomakarona-fagyit. Próbáljátok ki, receptet a képre kattintva olvashattok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Tegnap az egyik leghagyományosabb görög desszertet, a melomakaronát mutattuk meg Nektek, ma erre mutatunk egy csokis változatot. A képre kattintva a receptet is megtaláljátok.
December 25-én elkezdődött a Dodekaimero, azaz a 12 napból álló görög ünnepségsorozat, mely a karácsonyt, az újévet és a vízkeresztet foglalja magába.
Honlapunkon ezen időszak legfőbb szokásaival ismerkedünk, blogunkon viszont ezen ünnepkör gasztronómiai ízeiből mutatunk néhányat.
Sorozatunk következő részében egy másik ikonikus görög ünnepi desszerttel, a melomakaronával ismerkedhettek meg. Receptet a képre kattintva találtok.