Kép: Pixabay

...hogy a tsipouro-t kellemes ételekkel felszolgáló tsipouradikakat a Volos városába települt kis-ázsiai görög menekültek alapították?

Ők hagyományosan kis tányérnyi finom, sós falatokat ettek, miközben szeszes italt fogyasztottak, ezt a hagyományt hozták magukkal Görögországba.

A helyi munkások olyan helyet kerestek, ahol egy nehéz munkanap után barátaikkal együtt ihatnak és ehetnek, és a tsipouradika, amely a kis-ázsiai konyha ízletes ételeit ötvözte a helyi ízekkel, és végtelen mennyiségű tsipourot kínált, tökéletes választás volt.

Ez a hagyomány a mai napig fennmaradt, mivel Volos lakói esténként, munka után a város számos tsipouradikájába járnak, hogy élvezzék a finom ételeket, a hideg tsipourot és a barátaik társaságát.