Az olívaolaj évezredek óta sokoldalú barátja az emberiségnek. A Homérosz által folyékony aranynak nevezett csoda ugyanis nemcsak étkezési célokat szolgált: bőrápoláshoz, szappankészítéshez, gyógyszerek keveréséhez és lámpaolajként is használták. Olívaolaj-kisokos Vannak dolgok, amelyeken…

Fotó: Pinterest A görög sajtok eredete a múlt ködébe burkolózik. Egyes források szerint a görög isteneknek köszönhetjük őket, akik maguk is szívesen fogyasztották e remek görög csemegét. A fetáról, vagy legalábbis annak elődjéről Homérosz is megemlékezik Odüsszeia című művében, amelyben juhtejből…

Fotó: Pinterest Gondoltad volna, hogy mint oly sok minden, a lekvár is görög eredetű? A görögök az első lekvárt birsalmából készítették, felismerve a tényt, hogy a mézzel lassú tűzön összeforralt gyümölcs a tűzről levéve kocsonyás állagúvá válik. A főzetet melimilonnak (μελίμηλον) nevezték el,…